Táo Envy có hình dạng như các loại táo khác nhưng vỏ của nó có màu đỏ thẫm tựa rượu vang tuyệt đẹp và trong ruột trắng. Chúng có phần thịt trắng giòn, ngọt, sẽ giữ được màu trắng tinh khiết đến 10 giờ trước khi chịu đựng quá trình oxy hóa và chuyển sang màu nâu. Táo Envy có những lỗ nhỏ hơn cho phép khí đi qua giữa vỏ và ruột, thường được gọi là lenticels. Chính vì thế, ở táo Envy dễ dàng xuất hiện những đốm nhỏ trên vỏ quả. Và đây cũng là một đặc điểm để bạn có thể lựa chọn những quá táo ngon. Đó là hãy lựa chọn quả táo nào càng nhiều đốm có nghĩa nó càng ngọt. Sau khi tiếp xúc với không khí, thịt của nó chuyển sang màu nâu chậm hơn nhiều so với hầu hết các loại táo. Vì vậy nó có thể được cắt trước thời hạn để sử dụng hộp cơm trưa hoặc đi dã ngoại. Với một sự giòn tan tiếp thêm cảm giác khi ăn và tận hưởng hương thơm, táo Envy là một thành phần ăn nhẹ hoặc bữa ăn bổ dưỡng vì chúng chứa một số chất dinh dưỡng quan trọng trong một gói ít calo. Một quả táo Envy cỡ trung bình có ít hơn 100 calo, cùng với 17% giá trị khuyến nghị hàng ngày của chất xơ và 14% giá trị khuyến nghị hàng ngày của Vitamin C. Táo cũng chứa một lượng nhỏ quercetin, boron và Vitamin B. Hương vị ngọt ngào và giòn của một quả táo Envy làm cho nó hoàn hảo cho việc ăn tươi. Các hương vị tốt của nó cũng cho khả năng để làm các loại bánh, đặc biệt là bánh nướng. Mặt khác, táo Envy có thể trộn với phô mai dê để nhồi thịt gà hoặc thịt lợn. Cộng thêm những miếng táo Envy cỡ hột lựu đưa vào món salad gà hoặc rau trộn cũng là một ý tưởng tuyệt vời.