Hành tây khô tự nhiên có những lợi ích gì Ngăn ngừa loãng xương, giảm nhanh chứng đau khớp Xương có vai trò rất quan trọng cho cơ thể con người. Tuy nhiên khi bước vào tuổi 30 xương bắt đầu suy yếu và đặc biệt càng lớn tuổi càng gặp thêm nhiều vấn đề về xương khớp. Nhiều nghiên cứu cho thấy hành tây khô có khả năng làm tăng mật độ xương giúp xương phát triển, bảo vệ chống lại sự thoái hóa của xương, phòng chống loãng xương và đau các khớp đối với người lớn tuổi. Phòng ngừa và chữa trị tiểu đường Qua nhiều nghiên cứu thực nghiệm và lâm sàng đã chứng mình trong hành tây khô có một lượng rất lớn Disulfua Allyl Propyl đây là chất chịu trách nhiệm chính trong việc làm giảm lượng đường trong máu bằng cách tăng lượng miễn dịch insulin có sẵn làm cho lượng đường luôn được điểu chỉnh ở trạng thái hợp lí, rất tốt trong việc chữa trị cũng như phòng tránh các nguy cơ gây ra bệnh tiểu đường. Bảo vệ tim mạch, cải thiện huyết áp Hành tây khô tự nhiên phát huy tác dụng rất tốt trong việc làm giảm cholesterol cao và huyết áp cao, cả hai đều là nguyên nhân gây ra sơ vữa động mạch, đau tim và cả đột quỵ . Trong hành tây khô còn chứa hàm lượng sắt tuyệt vời giúp làm giảm hội chứng thiếu sắt, ổn định và cải thiện huyết áp, hạn chế triệu chứng choáng, đau đầu,chóng mặt cho cơ thể. Giảm sưng viêm, làm đẹp da Để có được một làn da khỏe đẹ thì hành tây khô là lựa chọn tuyệt vời trong việc kích thích quá trình lưu thông máu trong màng nhầy, giảm sưng viêm cho các vết thương do mụn gây ra. Đặc biệt nước ép hành tây trộn với mật ông hoặc dầu ô liu phát huy nhiều công dụng trong điều trị mụn trứng cá. Quy trình sản xuất hành tây khô tự nhiên Hành tây khô được sản xuất hoàn toàn bằng phương pháp tự nhiên. Bên cạnh việc tạo điều kiện cho cây cối phát triển một cách tự nhiên trong môi trường đất, nước đã được kiểm duyệt trước khi đưa vào tưới tiêu, trồng trọt thì ngay cả phân bón cho cây cũng là phân hữu cơ. Một số loại thuốc trừ sâu bọ được chế biến từ hạt neem, dùng thiên địch để đầy lùi sâu bệnh... tạo nên một môi trường sinh thái tuyệt vời cho cây phát triển. Ngoài ra, trang trại rau hữu cơ Thiên Sinh còn kết hợp luân canh nhiều loại cây trồng khác nhau nhằm thay đổi môi trường, đảm bảo đất đai có được những dưỡng chất tự nhiên, an toàn. Việc áp dụng quy trình sản xuất và thu hoạch hữu cơ góp phần vào việc chọn lựa những sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng từ khâu trồng trọt cho đến khi thực phẩm tới tay khách hàng. Cách bảo quản Nếu dùng không hết, bạn nên trữ hành trong túi lưới, túi giấy, hoặc dùng tất da.... Việc đặt mỗi củ trong một túi sẽ khiến chúng lâu hỏng hơn là cho tất cả chung một nơi. Lưu ý, cần tạo lỗ thoát khí để hành dễ “thở”, không bị ẩm thấp, thối nhũn. Một số món ăn làm từ hành tây khô tự nhiên Mì xào thịt bò và hành tây khô Thịt bò mua về rửa sạch, cắt mỏng và ướp gia vị. Hành tây rửa sạch, cắt nhỏ và để ráo nước. Bắc chảo với một muỗng canh dầu ăn phi thơm tỏi cho thịt bò, hành tây lên đảo cho thịt bò chín tái. Đây là một món ăn nhiều dinh dưỡng thích hợp cho những người cần bồi bổ sức khỏe và thiếu máu. Gỏi gà xé trộn hành tây Gỏi gà xé trộn hành tây là một món ăn rất được ưa chuộng đặc biệt ở Việt Nam. Gà sau khi luộc chín xé nhỏ thành từng miếng vừa ăn. Cho hành tây thái mỏng trộn đều với gà cùng rau răm cắt nhỏ, nước cốt chanh, tỏi ớt băm nhuyễn và các gia vị cơ bản thường dùng. Trứng non xào hành tây Đây là món ăn không chỉ có giá trị về mặt dinh dưỡng mà còn thu hú người dùng bởi màu sắc đẹp mắt, hương vị tuyệt vời. Vị béo của trứng non kết hợp với vị ngọt của hành tây làm cho người ăn không thể nào quên được. Trứng non mua về được làm sạch, phi thơm với tỏi băm và nêm nếm gia vị. Sau đó cho hành tây cắt nhỏ vào đảo đều, canh đến khi vừa chín tới thì tắt bếp để đảm bảo mùi vị thơm ngon nhất.