Cá hồi hữu cơ vikenco là dòng sản phẩm cao cấp nhất trên thị trường tiêu dùng hiện nay, cá hồi được chăn nuôi và tuyệt đối an toàn về chất lượng, cá hồi vikenco đã nhận được chứng nhận an toàn Châu Âu. Phần thịt cá rất tươi ngon và có hàm lượng dinh dưỡng an toàn nhất cho sức khỏe người tiêu dùng. - Thức ăn: Hoàn toàn có nguồn gốc tự nhiên, không GMO (biến đổi gen) và tuân thủ các nguyên tắc về thuỷ sản bền vững MSC. - Môi trường nuôi: * Nuôi trên biển, mỗi khu nuôi trên 10,000m3 nước và mật độ nuôi dưới 10kg/m3. * Các khu vực nuôi hữu cơ phải bỏ hoang tối thiểu 4 tháng sau mỗi chu kỳ nuôi để đảm bảo tính phục hồi của hệ sinh thái. * Vệ sinh hệ thống lưới nuôi bằng máy làm sạch, không sử dụng hoá chất, đặc biệt các hoá chất có chứa gốc đồng, giảm thiểu tối đa nguy cơ gây hại môi trường. - Kiểm soát sức khoẻ: Sử dụng thiên địch để phòng chống rận biển , trường hợp các phải điều trị bệnh sẽ được cách ly, thu hồi chuyển đổi thành cá thông thường trong 2 chu kỳ nuôi. - Khai thác vận chuyển: Được giám sát kiểm soát chất lượng định kỳ và khai thác với những tiêu chuẩn cao nhất theo tiêu chuẩn hữu cơ châu âu và chuyển đi trong vòng 24 tiếng để đảm bảo độ tươi ngon.