Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ bảo quản tối đa 20 - 22 độ C, độ ẩm tối đa 50% - 55%

Hướng dẫn sử dụng: sử dụng trong các công thức làm Bánh mì, sandwich, bánh cuộn mộc mạc, bánh hamburger lúa mì nguyên hạt, bánh mì tròn, bánh quy giòn và bánh mì dẹt, bánh nướng xốp, bánh quy…

Bột mì nguyên cám hữu cơ Sima Bio là sản phẩm cao cấp đến từ thương hiệu bột mì hàng đầu tại Ý với hơn 112 năm sản xuất bột mì và hơn 30 năm kinh nghiệm sản xuất bột mì hữu cơ.

Đặc điểm nổi bật:

• 100% hữu cơ, 100% sản xuất tại Ý.


• Chứa cả lớp cám, lớp lõi và lớp mầm của hạt lúa mì nên tập trung nhiều chất xơ, chất khoáng, vitamin nhóm B.


• Lúa mì trước khi xay xát được kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, bảo quản lạnh đảm bảo không phát sinh độc tố vi nấm có hại cho sức khoẻ


• Phương pháp xay chậm hạn chế ma sát sinh nhiệt giúp bảo toàn hàm lượng Vitamin E, vitamin B và khoáng chất trong lúa mì.


• 12% protein, hoàn hảo cho các công thức bánh nguyên cám.


• Bao bì sử dụng kỹ thuật chống thay đổi khí quyển MAP (Modified Atmosphere Packaging) hiện đại, giúp chất lượng hương vị của bột mì được bảo toàn theo thời gian.


• Bột mì nguyên cám là dạng bột chứa cả lớp cám, lớp lõi và lớp mầm của hạt mì nên tập trung nhiều chất xơ, chất khoáng, vitamin nhóm B giàu hơn các loại bột mì khác.


• Bột mì nguyên cám rất ít chất béo bão hòa, cholesterol và natri. Nó cũng là một nguồn cung cấp chất xơ tốt, và một nguồn Mangan và Selen rất tốt.


• Bột mì nguyên cám thường được trộn với bột mì đa dụng để có kết cấu nhẹ hơn và độ nở tốt hơn.

Chứng nhận chất lượng: IFS, BRC, Kosher

Chứng nhận hữu cơ: EU