Quả bầu có vị ngọt, tính lạnh, có tác dụng giải nhiệt, giải độc, lợi tiểu, chữa đái dắt, đái đường… Các chất dinh dưỡng trong bầu phải kể đến vitamin B6, B3 và vitamin C, nó cũng giàu kali và sắt. Tác dụng của bầu đối với cơ thể -Thúc đẩy quá trình giảm cân -Hàm lượng chất xơ hòa tan và không hòa tan cao -Mang lại sức sống cho cơ thể -Ngăn ngừa nhiễm khuẩn đường tiết niệu -Ngăn chặn tóc bạc -Giữ da khỏe mạnh -Có giấc ngủ tốt hơn Cách chế biến: Nấu canh tôm, thịt, xào, luộc, ép nước uống và chế biến các bài thuốc dân gian để chữa bệnh